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春日部市学校給食のごはん日記

給食の献立ができるまで

2016/04/19 10:30 子ども

 市では、献立決めや食材の検討など、給食が出来上がるまでの間に何度も市の栄養士が関わっています。1カ月間、毎日異なる多彩な献立を企画することで、子どもが楽しんで食べられる給食になるよう心掛けています。栄養教諭・栄養職員が集まって行う給食献立審議部会の様子を通じて、給食の献立ができるまでの過程を追った動画を作成しました。どのような点に気を付けて献立を決めているか、そのポイントや児童への想い、栄養教諭のインタビューなどをご覧ください。動画の視聴は、かすかべ動画チャンネル(ユーチューブ)です。




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